Kernaussage: Grillst du ein Steak samt Knochen (z. B. ein T-Bone, Porterhouse oder Bisteccha Fiorentina) erhält das Fleisch dadurch einen intensiveren Geschmack.
Urteil: teilweiser Mythos „Mythos IV: Knochen geben mehr Geschmack ins Fleisch“ weiterlesen
Kernaussage: Du sollst dein Steak immer so heiss wie möglich grillen. Dadurch erhältst du eine schöne Kurste und dein Steak wird besser, als wenn du esl langsam grillst.
Urteil: Mythos
„Mythos III: Grille dein Steak so heiss du kannst“ weiterlesen
Die schnellste Art, einem Steak so eine richtig tiefbraune Kruste zu verpassen!
